Быстрое приготовление клубничного десерта (ФОТО)

Сезон клубники в самом разгаре. И рецепт вкусного ягодного сорбе придется сейчас как никогда кстати.
Вам понадобится:

- 500 г клубники свежей или мороженной

- 100 г сахара и 2 ст.л.

- 3 ст.л. клубничного ликера или другого алкоголя

- 4 листика мяты

- 0,5 ч.л. пектина или смеси для варки варенья на основе пектина ( 1 ст.л.)

Приготовление:


Клубнику засыпать сахаром и поставить на водяную баню, до полного растворения сахара.



Затем добавить свежую мяту, и взбить блендером.



Удалить через сито все косточки.



Поставить на огонь, прогреть и всыпать пектин, перемешанный с 2 ст.л. сахара, когда появятся пузырьки снять.



Перелить в форму и остудить, добавить ликер. Смотри рецепт приготовления ликера.



Массу поставить в морозилку и через каждые 30-40 минут перемешивать, тщательно соскребая со стенок. Повторить 3-4 раза.



Сорбе готов, приятного Вам аппетита!



18 веселых способов украсить бутерброды
 
 

← Перейти к рубрике


58655